现在藕池薯已经上市了。 蔬菜市场到处都卖莲藕。 胳膊粗的莲藕只有两斤，我爱吃莲藕粉。 一次买两个口袋20多斤，回家准备烤莲藕粉，早上用热水冲一冲就能喝了。 这里是有名的小吃哦我们的莲藕都是直接炒或凉拌的，比做莲藕粉要多得多，所以大多选择直接吃，不做莲藕粉，我买的这20斤莲藕干八两莲藕粉，买莲藕粉的价格 冬天，我很喜欢喝它，用热水加热，口感光滑，抗衰老，很好吃。
说到藕粉，很多伙伴都不知道怎么吃。 把藕粉放在碗里，用水融化。 加热水搅拌一下就可以吃了。 很容易有营养。 藕粉里含有很多抗氧化物质，经常吃对我们的皮肤有好处。 起延缓衰老的作用。 特别是爱美必须常备藕粉在家里。 藕粉不要再买了，在家里做好，又便宜又实惠，每天喝一杯，从头到脚都热着。
但是烤藕粉的过程又复杂又累。 主要步骤是去皮、切片、打碎、过滤、晾干、最后吃，也可以做成自己喜欢的小吃。 20斤藕从早上开始就很忙，中途沉淀6小时，到晚上再做，再晒是麻烦的一种。 但是，对于藕粉的美味和效果，这个问题并不是什么。 接下来我们来看看怎么做藕粉
把买来的莲藕洗一次表面的污泥，去皮浸在水里(防止暴露在空气中的时间太长，氧化变黑)。
把莲藕切成小块，在料理机里分开，再用功率大的料理机分开比较好。 这样做的莲藕泥很细。 如果想把莲藕渣留下再利用的话，可以粗一点，但胶水量少一点也行。
将打完的莲藕泥倒在纱布上，用手挤出纱布中的莲藕糊，剩下的莲藕渣再用清水洗净，边冲水边用手搅拌，用手挤出汁液。 莲藕渣可以养鸡，也可以直接扔掉。
挤出的柠檬水沉淀6小时左右，沉淀后扔掉表面的清水，用铁锹挖出水盘底部的柠檬粉。
摆在窗帘上，放在有太阳的地方晒两天，用手切开中间，用手压碎硬颗粒，可以更快地晒干。 阴天的时候用烤箱烤，以免莲藕的霉变色，吃法会影响口感。
将干藕粉放入玻璃罐内密封，防潮。
藕粉已经烤好了。 接下来看看如何带大家来倒藕粉粥，拿出碗，放入用勺子烤的藕粉，放入用勺子冷却的热水，放入用勺子加热的热水，用勺子搅拌不听，搅拌透明，放入自己喜欢的干果，我总是甘豆，杏仁，燕麦
藕粉，藕粉
莲藕去皮后，尽量不暴露在空气中，容易氧化变黑。
家里没有饭菜机的话，可以把莲藕切成长条，用面杖把莲藕弄平，把莲藕挤出来。
3、藕粉在晒干的时候不要放在暗处，在有阳光的地方晒黑，阴天的时候用烤箱晒干。
冬天可以在家里做藕粉，用热水烫就可以喝，又便宜又合适，每天喝一杯，从头到脚都温暖，口感光滑，抗衰老，很好吃，特别是女性更想喝，喜欢在家里试试！