我国各地有很多很有特色的地方非遗产，是河北石家庄的井陉县南王庄乡刈发岭村，这里的村民至今仍在用传统的技术做粉条。
据说刮胡子岭粉条，不加添加剂，粉条采用传统技术纯手工制作，口感好，道理好，煮不烂。
2011年被评为市级非物质文化遗产，农家不出村就有人来访，不仅不用担心卖，而且价格也卖。
当地制作的粉条最主要的原料是红薯，红薯全身是宝，红薯的尖端是上等的食材。
甘薯叶可加工成保健茶，甘薯蔓、粉渣也可加工成饲料。
近年来，井陉县以红薯粉深加工、深加工为中心撰写文章，开发相关产品，延长产业链。
到了冬天，这里的村民家家都生产粉条，剪头发的岭村家家户户和院子里挂满了干粉条。
剃须岭粉条的特征有粗细均匀、宽条和圆条两种，柔软中带条纹，长时间煮也不腐烂，口感好，是当地结婚、庙会、祭祀所必需的主菜。
强韧，张力强，口感好，被说“煮了也不会腐烂”，大家都说最好吃。
刈发岭粉条在北京、天津、石家庄等地受到好评，每年销售近百吨的生产，供给跟不上需求。