新年前我和朋友去了成都。 不得不说成都的美食小吃真的很多。 成都美食具有“麻”和“辣”的特点。 对于喜欢吃辣的我来说，这里是天堂，旅行回来的我胖了3斤。 成都料理种类繁多，让我们来听听哪道料理最让我记忆犹新吧，那确实不是变态的辛辣鸡翅，看着摆在店前的招牌，我被吸引了。 试过之后，果然还是那个名字，辛辣而变态，但是因为真的很好吃，所以我回来后，没有忘记这只鸡的翅膀。
因为很想念那个味道，所以我自己在家里想了想。 经过两天的考试，没想到自己做的变态辣鸡翅，味道完全一样，但这只能偶尔吃，上厕所吃多了会很辛苦。 许多人觉得可能和我一样喜欢辣，所以我决定分享这种变态辣鸡翅的做法。 不要错过味道重的朋友哦。 这个变态辣鸡翅绝对可以征服你的辣嘴！
【变态辣鸡翅】
所需食材:鸡翅中7个，辣椒粉2杯，辣椒1杯，椒盐适量，黑胡椒粉适量，蒜粉适量，白芝麻适量，蒜2瓣，姜适量，苹果2杯，盐少，青椒1杯
1、在洗好的鸡翅中的正面加上刀子，使味道更容易加入，放入碗中，加入无食材的水和酒1勺，浸泡10分钟，有助于鸡翅流血，清除腥味
2、10分钟后，将鸡翅中的冷水放入锅中，放入2片和1汤匙酒，盖上盖子，大火煮沸后，用中火煮2分钟，捞起洗净待机
把准备好的辣椒在温水中浸泡一会儿，炒辣椒的时候就很难粘糊了
4、接下来准备其他辅助材料，将切碎的姜、辣椒、盐、青椒、白芝麻、椒粉、椒粉、黑胡椒粉、貂粉放入碗中混合待机
平底锅里放适量的油，炒得比平时多，鸡翅里摆锅底，用小火慢慢烤，大家一起烤的时候盖上盖子，就熟了
6、在煎煮过程中，每隔一段时间，将其翻过来，使两面的热均匀，煎至两面稍微烧焦。 很好。 这个过程大约需要13~15分钟
7、在鸡翅中煎煮后，将辣椒、姜汁、辣椒粉、盐、青椒、白芝麻、椒盐、黑胡椒粉、姜粉放入锅中，转入中火，炒1分钟，从锅中取出即可享用
鸡翅里的这种做法，吃了一次就忘不了。 麻太辣了，闻起来比可乐鸡翅还香
鸡翅学会就这样，比可乐的鸡翅更好吃，更辣的香味，看着就会流口水，喜欢吃辣的东西，所以不要错过！