蒸双臭是浙江嘉兴的特色菜肴，由当地最臭的臭豆腐和臭芬菜梗组合而成，加入少量的油、砂糖、生姜片等调味料，加入旺火停水，10分钟后撒上洋葱，用辣椒丝装饰即可。 蒸两人的臭味，真是臭人抓鼻子，吃的人着迷。 老嘉兴以前大部分家里都有小缸，用来盛卤水臭芭蕉菜梗和豆腐干，那是一生的记忆。 所谓臭菜，喜欢的人心地尖锐，不喜欢的人无法避免。 我的老同事是北方人，他第一次去了妻子的门，桌子上有这道菜，说他无限忍耐，最后成了现在的妻子。 嘉兴的特色菜“蒸双臭”，比臭豆腐还臭，是嘉兴人的老味道。 你吃过吗？
蒸双臭，和石榴莲、螺母粉一样，喜欢的人很喜欢。 闻起来很好吃，很好吃！ 阿玛兰斯特别吃饭。 这个闷热的时候，请给我一碗白粥。 请加两股蒸汽。 我可以吃两碗大碗。 这道菜口感很香，看起来很好吃。 好与恶、香与臭相对，如此臭豆腐腐腐烂，不仅失去了冰清玉洁的形状，味道也发生了质的变化。 但是，臭味和香味之间的作用是非常不确定的。 臭味有香味，香味含有臭味。
闻起来很好吃的料理出来的时候，打开盖子的瞬间，里面的臭味的香味乘着水蒸气流出来，引起食欲，唾液流出来。 这种臭很像开胃的臭蒸双臭的做法吧！
原料:臭豆腐适量，臭芬菜梗适量，色拉油适量，盐适量，小米椒适量，味之素适量。
做法:
1、把臭豆腐稍微洗一洗，铺在盘底，把臭芙菜的茎铺在豆腐上。 (装箱苋菜无需清洗，臭豆腐块结实，可适当冲洗)。
在苋菜茎上撒上淡淡的盐，即使不太多，也要浇上汤匙的色拉油。
3、再撒上一个辣椒，浇上两杯辣椒水，不想放辣椒很辛苦。
放入蒸锅，大火蒸10分钟即可。 从锅里出来后，撒上味精。
来浙江嘉兴玩时，这道菜不能吃得太久。 一次吃的量，不要吃太多，推荐浅尝。 毕竟是霉制的食物。 第一次吃的时候，也许还不习惯呢，因为不像臭豆腐，所以炸的臭豆腐更好吃，但是这样做的味道更好吃，特别是里面的臭菜梗，剥去外面的厚皮，里面的肉像果冻一样柔软 如果你对蒸双臭感兴趣，来浙江嘉兴玩的话，一定要试试这种蒸双臭啊嘉兴的特色菜“蒸双臭”，比臭豆腐还臭，是嘉兴人的老味道。 小伙子们，你们吃过嘉兴特色菜“蒸双臭”吗？