人们有多爱果汁，看喜茶GO前面有几百个点(他们不会想到买牛奶茶吧)。 新鲜榨汁蔬菜汁具有新鲜、无添加、口感好、营养价值高等特点，深受现代人喜爱。
为了满足在家里喝果汁的需要，小家电业者忙坏了，榨汁类的小家电五花八门，榨汁机，原汁机，破壁机等接二连三地出现，困扰着我们笨蛋不清楚！
照片来自车站冷酷的希罗
3种机器有什么区别？榨汁机、原汁机和破壁机，最大的区别是转速不同。
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原汁机又称冷榨机
原汁机通常采用螺旋推进式挤出、低速柔软抽出方式制作“榨汁机”果汁，但转速非常低，通常只有40-80转/分钟。 用原汁机制成的果汁口感和营养好，对食材味道的保持度高，难以分层，酸味弱，口感强。
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榨汁机
榨汁机是我们生活中接触最多的种类，转速常常达到7000-15000转/分。 那种果汁的甜味很明显，但是很容易分级。
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破壁处理机
第四代破壁机以实际工作转速计约16000-30000转/分钟。 破壁机制作果汁时，由于不产生水果渣滓，粒感明显，但能保持水果的食物纤维，适合老人和儿童营养补充剂。
另外，由于破壁机的工作转速高，制造中果汁的温度上升，产生的泡沫也多，对果汁的口感有很大影响。
照片来自车站冷酷的希罗
真空破壁技术有什么优点？真空破壁机在制作蔬菜汁之前，先将搅拌杯的空气排出密封的真空，防止氧化，可以打出口感更好的蔬菜汁，并且真空搅拌杯的旋转也可以减少噪音的传递。
照片来自车站冷酷的希罗
破壁料理机适合什么样的人01
适合中老年人的朋友
老年人牙齿功能退化影响食物的咀嚼和消化，有助于用破壁机烹调食物，吸收营养。
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适合0.5-12岁儿童
出生后6个月的婴儿开始吃非乳类辅助食物，由于婴儿的牙齿不发达，消化功能也有限，因此需要用破壁料理机做辅助食物。
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适合妊娠期、哺乳期的妇女
妊娠期的营养对母体和胎儿非常重要，使用破壁料理机可以帮助妊娠期、哺乳期的妇女调节胃肠功能，促进消化。