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每天报最新猪价！
“五花肉12元(人民币，以下相同)一斤，精瘦肉16元一斤，夹子11.5元一斤”重庆渝北区人和农贸市场的肉铺，其投标清楚地标明了当天的猪肉价格。 “3月份开始逐渐涨价，几乎三五天价格上涨，到了4月中旬，价格变动频繁，几乎一天一天变化”据卖肉店介绍，最近价格变高，销售量也减少了。
4月11日，在山西省太原市，人们在超市买猪肉。 (中新社)
猪肉日益涨价，顾客减少使用量
据重庆上游新闻报道，重庆永红肉食品有限公司是主城猪肉批发公司，其负责人张永红表示，猪肉一天涨价一天，已经减少了客户使用量，以前宾馆每天买300斤肉，现在3天需要200斤。
在渝中区石灰市菜市场做猪肉批发生意的张先生说，最近猪肉价格上涨确实很快，一天上涨一两角是正常的范围。 永辉、重百、新世纪、沃尔玛等商场的超市，最近猪肉价格上涨了一定程度，但上涨幅度几乎在1元以内变动。
实际上，零售价格的急剧上涨源于猪肉批发市场的动荡。 据重庆双福农贸易城报道，26日五花肉批发价格为10.50元1斤，次日上涨到11.50元1斤，上涨1元，其他部位的价格也有所上涨。
非洲猪流感流行后，没有正常补栏
北京中国经济网1号发表说，最近中国农业农村部最新的监测数据显示，3月全国的猪饲养栏和猪饲养栏出现了“双下降”。 其中生猪存栏环比下降1.2%，前年下降18.8%，母猪存栏比上个月下降2.3%，前年下降21%。 下降幅度、速度几乎接近时隔10年出现的最大值。
同时监测显示，目前全国猪价已进入上涨周期，年猪肉产量呈大幅下降趋势，后期猪供应进一步紧张，预计第四季度猪价将突破2016年历史高峰。
农业农村表示，猪肉价格稍微上涨主要是养殖户和规模养殖场增加后市需求，生猪存栏量减少，出栏速度减慢，供应紧张，生猪价格上涨，而屠宰企业选择提高猪肉价格确保了利润空间。
中国农业农村畜牧兽医局副局长王俊勋表示，从消费状况来看，正常年春节后猪价下跌，但今年出现了逆行。 主要原因是前期非洲猪流感发生后，由于没有养殖户的正常补充栏，可以出货的猪数量不足，价格急速上涨。
中国的需求促进美猪肉期货的上涨
来自道尔的报道称，去年8月以来，中国一直在抵抗非洲的猪流感。 中国猪的生存栏量约占世界的一半。 非洲的猪流感是一种传染性高的病毒，对猪是致命的，但对人无害。 当猪被检测为阳性时，整群猪被杀害，防止病毒蔓延。
作为世界上最大的猪肉消费国，中国已经需要转向美国、欧洲和其他国家来满足国内的需求。 美国3月证明，中国从美国购买的猪肉量是2017年4月以来的最高值。 3月初以来，美国芝加哥商业交易所瘦肉猪期货上涨59%。
中国难以抵抗猪流感的状况不仅是猪肉价格，本国和世界的猪肉制造商的股价也变高了。 香港上市的万洲国际有限公司、中粮食肉食控股有限公司、深圳上市的猪企业牧原食品股份有限公司股价最近大幅上涨。
但是，4月17日，据在中国农业农村部举行的记者招待会，考虑到屠宰企业前期储备的冷冻猪肉的一部分陆续上市，上半年季节性消费比较稳定等，猪价格大幅度上涨的空间很少。
据业内人士称，5~7月份猪价上涨的速度不太快。 现在天气逐渐上升，根据中国居民的饮食习惯，现阶段猪肉消费处于淡季，5月份以后冻猪肉陆续出库，猪价上涨温和，很难出现空虚的上涨情况。
“即使是下半年假日需求的高峰，猪肉价格也不会大幅度上涨”，该相关人士表示“猪肉价格急速上涨，政府部门必须综合考虑市民的购买负担能力。 及时采用进口猪肉等方法控制价格。 ’他说