无论有多少门诊美味进入中国，无论年轻人有多支持新潮菜肴的习惯，爱吃口味的好像始终是王安忆在《长恨歌》里写的。 “王11000000653
上海人的家常菜和上海人一样，一般不拘泥于食材，不拘泥于做法，习惯于味道。 上海菜并不是那么清淡浓郁的酱油味熏制，而是豪华的唐鱼头酒浸虾、酱油海刺头来到北方，似乎只有江南的风情，而上海菜馆在西安完全复制了上海宁真正的座垫面非常好吃。 渔美菜香晓乐惠有个孩子。 据说这家店平时在家吃的味道很喜欢吃大蒜。 鬼知道你是南方人(6)
上海生煎: 3元/个图的碗是饭店的普通碗
他家的做法是，不煎平底锅，上海饭店的做法是脸皮厚，个头大，食欲少的是半吊子
放芝麻，放黑芝麻，底白芝麻见油香淡脆，做着迷人的生意
汁相当丰富，吃起来难吃溢出来的馅料在上海生煎带着甜口感吃的时候早，从上面吃起来很热，再喝这口包着的汤2会有生煎，一定有馒头的是上海的馒头，满头都是上海的馒头，不看就是西安的改良版
虾仁荻生肉大馍: 10元/分钟8只
馄饨中的馅料里放入肉糜、虾仁等汤所必需的蛋丝和糨糊，肉从接触到牙齿的瞬间就会溢到嘴里喝汤，令人钦佩。 这是上海。 3陈老板的上海菜最厉害的是陈老板烤肉，而喝螃蟹的是咸蛋黄龙虾
陈叔叔的红烧肉:￥55九宫格想切的五花肉甘蔗的甜味和肉一起煮软了的油，被下面的蔬菜吸收和瘦肉一起口滑腻了，真的是点赞了
咸蛋黄小龙虾:￥98蛋黄炒香料顺滑，小龙虾全部用指甲包裹，虾钳所浸泡的酥油很香，如果没有吃过小龙虾的味道，请一定要尝一尝
佛门素鹅:￥26千片鹅的质感和香气逐层油炸，有筋的千片皮丰富地吸收卤汤的香气，肉不是肉，咸味美丽，老陕的脏妖王也赞扬这道菜
萝卜:￥29这种萝卜，砂糖萝卜口感非常柔软甜味，没有普通萝卜纤维酱，烤萝卜调味，恰到好处看不见眼睛，其实很棒
江南一绝:￥10与和食店的杏仁豆腐不同，他们家更健康，果冻掉得像汤匙一样块状的白杏仁豆腐能吃透，有特别的香味，蘸着味噌杏仁味弄脏了妖王钦点的餐后甜点南方桑拿天，到这里去，品尝正宗上海的日常味道