粮食_ 从生产出“天坛牌”方便面的百年面粉厂到首都粮食博物馆，北京又添文化新名片！
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▲首都粮食博物馆(武金角/照片)
"谷物是所有人的生命和国家的财富."从1949年到2018年，中国粮食总产量从2000多亿公斤增加到1.32万亿公斤。一菜一豆汤关系到国家生活和国家稳定。一粒米如何从田里放在餐桌上，古代人如何依靠粮食运输实现“粮食由南向北转移”，充满时代记忆的粮票如何保证计划经济时期的粮食供应...所有这些都可以在最近开放的首都食品博物馆找到。展厅面积约1000平方米，展示了500多件文物和400多张老照片。观众可以从各个方向和角度理解发生在北京的“食物事件”。
首都粮食博物馆(Capital Grain Museum)分为几个主要章节，如“寻源、寻根”、“古运河、皇城粮食运输”、“首都粮仓、生计保障”等。走进博物馆，各种类型的大米和古代谷物加工工具，如解酒、古龙、石墨和风扇车首先引起了记者的注意。工作人员说，这些工具充分体现了中国古代人民的生产智慧。例如，解酒最早出现在7000年前的新石器时代。公元前一世纪，在西汉，中国已经有了风车(电风扇)来清除谷物中的谷壳。大约1400年后，类似的风车才出现在欧洲。
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▲风扇车(首都粮食博物馆照片)
展厅的布局注重游客的视觉感受。除了图形展示板，还设置了微型景观和修复场景，试图真实再现北京市的“食物”变化。在“永恒运河、皇城和水运”展区，博物馆通过几米长的微型景观再现了明清时期京杭大运河沿线水运节盛大开幕的盛况。漫步在展厅的各个部分就像穿梭在历史走廊里。北京的明清小巷、北新桥粮店和老舍酒馆都在博物馆修复。游客可以通过沉浸式参观来回顾北京的特殊谷物记忆。
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▲北新桥粮店(武金角/照片)
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▲北京粮票(吴金娇/照片)
值得注意的是，展厅不仅有实物展览，还辅以多媒体形式，为前来参观的儿童提供智力竞赛游戏，以增强参观的体验和互动。
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▲小游客看电影(吴金娇/照片)
博物馆的大磨坊文学创作园的所在地是有100年历史的北京大磨坊面粉公司，它始于1918年成立的田敏机制面粉厂。经历了“唯一”面粉厂、永定门粮食加工厂和北京第二面粉厂等历史阶段后，由于城市发展的需要，面粉厂终于在2014年关闭。这里生产的“天坛品牌”方便面已经成为许多北京人的味觉记忆。公园占地约11000平方米，总建筑面积约12000平方米。它由13栋不同外部形态和内部空但相互联系的建筑组成，形成一个综合的功能布局，包括文化创作、展览、公寓、博物馆以及商业和餐饮设施。今天的公园仍然保留着法国原有的红砖建筑风格，公园配备了粉碎设备，就像在这里讲述过去的生活故事一样。
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▲公园仍保留法国红砖建筑风格(吴金角/照片)
北京粮食集团负责人表示，首都粮食博物馆(Capital Grain Museum)将建成反映北京粮食历史的专业展厅，集文化交流、形象展示、宣传教育和智力休闲功能于一体的公共文化场所，以及对首都有影响力的文化名片。
作者:吴金娇，北京本报见习记者
编辑：吴金娇责任编辑：陆正明 *文慧独家手稿。请指出重印的来源。