简介:眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。眼肉牛排一般指取自牛
眼肉牛排(Ribeye Steak)得名,主要因为其近似椭圆的横切面,有一白色的环状脂肪,看起来就像一只眼睛。又叫肋眼牛排。眼肉牛排,雪花很漂亮,通常来说,离心脏越近,脂肪越丰富
眼肉牛排,老少皆宜,堪称作为家庭牛排消费的黄金选择,实在难以抉择或者初期尝试,选它准没错。西冷牛排,是情侣消费的不错选择,所谓的油筋,初期
根据百度百科的介绍,所谓的眼肉牛排,是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁,并有雪花纹,滋味无穷。所谓[眼],是指肌肉的圆形横切
肉眼牛排因状似眼睛而得名,一块眼肉牛排上有一个状似眉毛的盖子,被称为眼肉盖,眼肉盖上的肉很是鲜嫩细腻。 另外,肉眼牛排,别名肋眼牛排,眼肉牛
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