柏翠面包机食谱_柏翠面包机哪款好

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柏翠面包机攻略之入门篇精神无比强大的老酸,有一句话“料理无难事”。任何事,入门容易,精湛难。Anyway,对我们而言,能入门,就OK了。败了面包机,柏翠的PE8010,就简单,最便宜的一款。入手刚半个月,只用来做面包。以后,我会写一个柏翠和ACA的比较。其实,面包机,原理一样,大同小异。以下配方和程序,针对柏翠面包机。基本配置:面包机、高筋面粉(或面包粉)。其余材料家里都是现成的。实用配置:电动面包刀。个人认为,这个很必要。把面包切成均匀的面包片,很实用。一、材料 1、面粉:做面包,一定是要高筋面粉。虽然据说富强粉也不错,但从效果来说,还是高筋粉和面包粉最好的。淘宝上的烘焙店里有面包粉和高筋粉卖,很多家。找一个当地的皇冠级的店很容易。 2、全麦粉:全麦面包是除白面包之外,最常做的。全麦粉用的很省,一般很少全部用全麦粉做,都是掺着面包粉。比例是3:1,即1杯半面粉+1/2杯全麦粉。 3、植物油:家里用的普通植物油即可。据说最好的是玉米油。而我一直用花生油。有人说花生油味儿大,不好。可我反倒觉得花生油够香。所