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翘嘴白鱼很小的长条鱼看起来很不起眼，不过吃起来确实很香，肉质鲜嫩十分可口，不过可能缺点就是小刺太多，

翘嘴白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮

钓翘嘴白要用较粗的钓线，细了钓到大鱼易断线跑鱼，用十磅到十二磅的尼龙丝较理想。鱼竿以硬竿为佳。钓饵要

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧

翘嘴白鱼价格持续下滑 短期内回升无望,去年到今年，国内翘嘴白鱼价格犹如过山车，2012 年养殖最火爆的时候

翘嘴鲌（Culter alburnus）属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲌属。平时多生活在流水及大水体的中上层，游泳迅速，

朋友去汉江钓鱼时钓到的翘嘴白鱼送来了四条，这种鱼是纯野生的，一上岸就会死的鱼。味道特别鲜嫩，可是刺却