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太仓日报数字报刊平台-新塘白切羊肉

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每到冬天，羊肉便成为人们最爱的美食在太仓，说起白切羊肉，大家印象最深的、名气最响的便是新塘的白切.

在太仓，说起白切羊肉，大家印象“传统的新塘羊肉都是用这种锅煮的，不但保温效果好，煮出来的羊肉还特别香

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太仓人有秋冬季吃羊肉进补的习惯，如果有的市民觉得双凤羊肉有些腻，那么新塘的白切羊肉就是一个不错的选择

羊肉块700克，冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。

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