啤酒花 自酿_自酿葡萄酒七项注意

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啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn.）是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺

你知道啤酒花在酿造啤酒中起的什么作用吗?接下来我们就一起去了解一下啤酒花吧!啤酒花为大麻科葎草属多年生

酒花，又称忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国

许多自酿者把啤酒花放入一个尼龙网袋（即啤酒花袋 Hop Bag）里，方便装瓶前拿走。冷泡法对于很多的淡色爱尔

啤酒花是一种多年生草本蔓性植物，酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓酿造所用均为雌花。

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(1)赋予啤酒特有的香味。酒花中的酒花和酒花这个过程贯穿于整个酿造过程，在麦汁煮沸时有热凝固物析出，

啤酒花为酿造啤酒的原料。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用。每一款酒花的特点不太一样，有的突出

之后，大约在公元7世纪，随着啤酒酿造的发展和需求的增加，野生的啤酒花逐渐开始不能满足工艺要求，于是就