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烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味

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你还在带批量生产的袋装全聚德烤鸭吗，那你就OUT了，其实北京有很多特产哦，快跟着小丁一起来看看吧…

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展开全部 北京烤鸭特点1、"北京烤鸭"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同

不管你是哪里人，去北京旅游，绝对不能错过的除了标志性历史文化遗产之外，还有就是那北京烤鸭！

去旅游总要带点特产回去吧，一提到北京特产只能想到北京烤鸭，其实北京烤鸭现在也不是什么稀罕物，除了北京