口蘑切开后发黑能吃吗_口蘑切开以后有黑色吗

口蘑变黑还能吃吗食材发黑多属氧化现象

450x300 - 59KB - JPEG

口蘑切开后发黑能吃吗?下面就一起来看看吧!一、口蘑变黑还能吃吗 口蘑这类的菇类食物保质期都比较短，平时

比较鲜嫩的口蘑颜色洁白，但放上几天就会变黑，如果只是菌伞部分发黑是完全可以食用的，如果里面也发黑就不

那么这种变黑的菇类还可以吃吗，下面就来看一下口蘑发黑还能吃吗？新鲜的口蘑，切开之后淋上柠檬或

2、菌褶发黑可以吃 口蘑贮藏期间逐渐衰老，出现开伞，口蘑切开后淋上0.7%的柠檬酸水，可以减缓褐变反应;

买的蘑菇放到地下室里了,忘记吃了,一周了吧,结果今天看到有些伞盖发黑,还能吃吗？【香菇变黑能吃吗？

买口蘑的时候伞的下面是封闭的,过了二、菌褶发黑可以吃 口蘑贮藏期间逐渐衰老，出现开伞，菌膜脱落等现象。

口蘑里面一层是黑的还能吃吗?口蘑里面是黑色能不能吃要看具体情况，如果只是表面轻微发黑，菌褶发黑可以吃

菌褶发黑可以吃 口蘑贮藏期间逐渐衰老，出现开伞，菌膜脱落等现象。口蘑菌褶发黑是因为存放时间长，菌褶中

一般情况下，口蘑里面是黑色能不能吃要看具体情况，如果只是表面轻微发黑，没有变质还是菌褶发黑可以吃

1.淋酸：口蘑切开后淋上0.7%的柠檬酸水，可以减缓褐变反应;2.隔氧：用保鲜袋把口蘑装起来隔绝氧气，稍微压