据当时那位老师傅讲,那是正宗的北方红烧肉的做法,我每次一直也是按此方法制作的。刚好我也馋了,就此解
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这个五花肉,没有焯水,而是换成浸泡的方式,比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。
今天给大家介绍一道补肾益气的菜,那就是—红烧肉。逢年过节的今天呢,我就给大家说一下简单的家庭做法。
接下来小编就为大家系统的介绍一下传统红烧肉的做法。首先准备食材:带皮五花肉2斤、葱姜蒜切片、香叶适量
以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
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