蒸馒头开锅后瘪了原因_蒸馒头为什么有的会瘪其他的都好好的

黑河蒸馒头锅炉,煤气化速开锅蒸馒头锅炉

853x640 - 66KB - JPEG

蒸馒头包子的时候经常有几个表皮发硬跟死面是

640x480 - 19KB - JPEG

同样是蒸馒头,为什么馒头铺里的馒头又白又好

750x490 - 41KB - JPEG

蒸馒头、包子的时候,为什么总没外头卖的那些

640x480 - 73KB - JPEG

同样是蒸馒头,为什么馒头铺里的馒头又白又好

750x500 - 69KB - JPEG

为何西方人吃面包,中国人却蒸馒头?

503x336 - 22KB - JPEG

为什么蒸馒头总粘在蒸屉上,因为这一招没有学

545x387 - 21KB - JPEG

二十八把面发、二十九蒸馒头,你知道过年为什

361x240 - 20KB - JPEG

年习俗:以前从腊月开始都在忙什么呢?为什么现

640x381 - 48KB - JPEG

都是用面粉蒸馒头, 为啥你做的不好吃, 厨娘详解

719x432 - 65KB - JPEG

为什么蒸馒头时总是出现死面馍可能跟这几点

545x433 - 26KB - JPEG

为什么在国外烤面包,在中国则成了蒸馒头?

400x430 - 42KB - JPEG

河南年俗:二十九 蒸馒头 _美食频道

419x450 - 78KB - JPEG

为什么每次蒸馒头都会有两个死馒头, 老家的

405x390 - 19KB - JPEG

蒸馒头包子的时候,为什么自己做的总没外头卖

640x319 - 25KB - JPEG

蒸馒头开锅后瘪了的原因： 那是因为锅内和锅外（也就是室温）温差相差太大，只要蒸好馒头后，关 上火，等1

这种情况一般是由于揭开盖子后温差过大馒头遇冷空气发生收缩。(辽宁大连厨友)62个月前 应该是蒸馏水回滴

馒头刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把馒头压扁，出现

蒸馒头开锅后瘪了原因,解决方案1：那是因为锅内和锅外（也就是室温）温差相差太大，只要蒸好馒头后，关上火

蒸馒头开锅瘪是什么原因 蒸馒头开锅瘪主要是因为火候没有掌握好，Qi 他的馒头蒸好开锅的时候抽抽怎么回事

蒸馒头为什么会瘪：开锅后火过大 蒸馒头是不宜用大火的，要是开锅火还是过大的话，容易造成馒头干瘪。因为

蒸馒头时火候过大，水蒸气变成的水滴在未发起的馒头上，会将局部烫熟。解决方案：开锅后立刻改小火蒸制。

馒头皱缩是由于馒头表皮过于致密，在揭而造成皱缩的原因除低温是一个主要原因外，还有以下几个方面的因素。

蒸馒头失败的原因和解决方法 老温19640405|2018-06-26|暂无评价|0|0|专业文档 专业文档是百度文库认证