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农产品的保鲜和加工是农业生产的继续,是农业再生产过程中的"二产经济",发达国家均把产后贮藏加工放在农业
蔬菜保鲜冷库 改变冷藏环境中的气体成分,主要是控制氧和二氧化碳的浓度,使食品获得保鲜,并达到延长储藏
蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜
这是我自己一直在用的方法,真的非常有效: 通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做
下面小编为您答疑解惑,告诉您常见蔬菜的正确贮藏保鲜法。茄子:茄子放入塑料袋密封,放进冰箱冷藏即可。
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第三章蔬菜贮藏保鲜技术 第一节 叶菜类贮藏技术 大白菜在我国南北方都有冷藏 冷藏主要是将菠菜维持在冰点