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土豆又称马铃薯，富含淀粉与蛋白质，是全球第四大重要的粮食作物，又可作动物饲料，也是淀粉、葡萄糖、酒精

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土豆保鲜库温度3~6度，湿度80%~85%，存储时间;7个月。土豆气调库温度3℃，湿度85%~90%在冷库储存过的土豆能

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