排骨炖土豆_土豆焖排骨的家庭做法

排骨炖土豆的做法,一般来讲，炖排骨比炖肉好吃，个人觉得，如果加上土豆，那简直就是绝配了。下面就介绍

【排骨炖土豆】1.排骨洗净剁小块，清水浸泡30分钟左右，捞出沥水备用；2.葱姜切大段；3.冷水下锅，煮出排骨

1、排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水；2、水煮开之后，撇去3、小土豆去皮后洗净，葱切小段，姜切成片；

排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的

锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色 大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味

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