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做法：1、把排骨放入水中洗干净。2、把葱和姜切碎。3、锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。4、捞出排骨，放入

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排骨一般都是炖着吃，为了吃的更健康一些，排骨没有选择多油多糖的炖排骨，就是煮熟了以后直接炒着吃。

5.炸排骨的过程中，准备酱料，两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水，搅拌均匀。

红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的