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志贺氏菌一般用的是SS平板和MAC平板（推荐SS）,一般不用伊红美蓝平板的（在EMB平板上几乎没什么特别的特征,

常用的伊红美蓝乳糖培养基，可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌。如果有大肠杆菌，因其强烈

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典型的大肠杆菌在伊红美兰琼脂平板上为湿润、紫黑色的大菌落，并有典型的金属光泽，菌落有一股酸臭气味。