无打蛋器怎么打发蛋清_没有电动打蛋器怎么打发蛋清

无打蛋器怎么打发蛋清相关问答

没有打蛋器如何快速打发蛋白

答：打蛋白用的鸡蛋要新鲜,还有一点很关键。打蛋白的温度要注意!蛋白在18度的时候很好 而且你停下来的时候前面打起一些的蛋白也会消泡。最好是一次直接打发最好。新机器

不用打蛋器、是怎么打蛋清的、用什么打啊!我还没做过、

答：方法1.拿3-4个筷子,不停的搅拌蛋清,直到绵软; 方法2:超市买专门的打蛋器,不锈钢的那种.

跪求!如何用电动打蛋器打发蛋白?

答：额,我用三根筷子手打都打发了。主要是容器里一定要干燥,油啊水啊什么的都不能有。还有就是打的时候按一个方向不间断。时间要比较长,HOLD住啊,你会成功的!

手动打蛋器可以打发蛋清成奶油状吗

答：我试过,差不多半小时就打好了,打好后你把蛋清扣过来它都不会掉下来的

用手动打蛋器如何更快打发蛋白

答：再加1/3糖打成湿性发泡(拉起打蛋器,带出的蛋白糊头比较长会弯下),再加1/3糖打成干性发泡(通常说的9分发,拉起打蛋器的头,带出的蛋白糊呈带棱角的锥形,不会弯下,往盆里插把

请问你们用电动打蛋器打发蛋白(做戚风蛋糕)多长时间?

答：如果用的是玻璃碗,电动打蛋器可以碰到玻璃碗底吗:绝对要到底到边,你怕的话就用不锈钢的。打蛋器打发蛋白只要3分钟不到,我最讨厌就是一个步骤:蛋清分离

手打的打蛋器怎么把蛋白打发

答：手打的打蛋器 把蛋白打发 介绍诀窍了,注意: 1. 一定要用大容器打发,尽量大,我用的煮菜的大锅,直径大概30cm左右。 2. 一定要保证无水无油无蛋黄: 我用洗涤灵洗了两遍这个

为什么用电动打蛋器打发蛋清老是不成功 我按食谱一边加入白

答：蛋清中要先加入几滴白醋,如果没有白醋加几滴柠檬汁、橙汁都可以,也可以用粉状的果珍。打发过程中分三次加糖。还要注意的是装蛋清的盆不能有水或油,一定要擦干,蛋清中

不用电动打蛋器怎样打发蛋白

答： 只能手动,快速的顺时针搅拌,打出来要好久的