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[最佳答案] 一、 2113 大红 袍萝 卜 ,是 萝卜的一种。 大红袍萝 5261 卜腌制 4102 方法 ,和一般萝卜腌制方法是 1653 一样 的。 二、用料 主料:萝卜1000g 调料:食盐适量,生抽20g,植物油适量,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g,姜粉50g,白芝麻50g 三、腌萝卜的做法 1、萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干。 2、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分。 3、加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天。 4、清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上,拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽。
[最佳答案] 然后暴晒,看起来奄奄一息的时候收起来(这个很重要),放进锅里(锅要预热的,切记不可太热,不然萝卜会烧焦的)然后放盐使劲揉搓,这是为了把萝卜里的水分蒸发掉。最后把萝卜放
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