我爱上这早餐，比豆浆浓稠好吃，比煮粥简单省事，清香味美睡眠好

莲子茨实米糊

前段时间，可能因为工作压力大，总觉得忙不完的事情，白天上班很累，总想好好睡觉，晚上躺在床上又睡不着。工作日还要正常上班，白天精神状态差了。我和一个要好的同事聊天，说起我的苦恼，问她有没有提高睡眠的好方法。她说她自己只要躺在床上一分钟之内保准睡得很香。过了几天，她对我说：“睡眠不好，白天要多运动，平时多吃提高睡眠的食物，比如红枣、桂圆、莲子、茨实，放松心情，在睡觉前不要看恐怖片，多想开心的事。”

这周，我按照同事的方法，用莲子茨实大米煮米糊，莲子茨实米糊跟牛奶一样的色泽，奶白色，我没有放糖也没有放盐，喝起来就是莲子茨实清香的味道。莲子茨实米糊比豆浆浓稠。煮粥要花时间，而莲子茨实米糊不用看火，把食材洗净放进破壁机或者豆浆机就搞定了。莲子茨实米糊挺好吃的，这周我喜欢上莲子茨实米糊，每天都喝一杯，感觉睡眠质量提高了。

我翻了一下资料，莲子和茨实都有清热降心火，莲子不仅有强心作用，莲子还能抗钙和抗心律不齐，多吃莲子茨实可以提高睡眠质量。以前莲子还是珍贵的补品，身体虚弱的人多吃莲子滋补身体。莲子在市面上价格大概30多元，可以经常用莲子做早餐饮品、煲汤等。

下面就来看看莲子茨实米糊的详细做法。

【食材】莲子50克，莲子 50克， 大米 50克，冰糖选用。

【做法】

第一步 准备做莲子茨实米糊的食材，莲子已经去心了，莲子心有苦涩味，建议莲子去心，茨实用了冰鲜的。

第二步 把大米用水冲洗几遍，干莲子和干茨实最好浸泡一会儿再煮米糊。

第三步 把莲子、茨实、大米和750毫升水放进破壁机，按下破壁机的杂粮米糊功能键。

第四步 破壁机工作完毕就有细腻香浓的莲子茨实米糊。

——康妮说——

第一 我自己喝豆浆、米糊都不放糖，一方面可以品尝食材自身的味道，另一方面我比较担心长胖。如果喜欢吃甜味的，可以放一些冰糖，冰糖清甜滋润。

第二 制作米糊可以用料理机、破壁机或者豆浆机，使用能加热的破壁机，那么要注意破壁机的最大容量，这里的食材适合3-5人，家里人数少，那么要减少食材。