三步做好布朗尼,降低热量也不失口感

布朗尼漫画

布朗尼漫画

高糖高油的食物该少吃一点
但是这并不代表我们要摒弃甜品
这款低配版布朗尼的初衷是偏素的
用植物油和可可粉取代了黄油和巧克力
降低热量的同时还能享受可可的魅力

而且只要三步就做好了啊喂!

布朗尼漫画
布朗尼漫画
模具:阳晨中国红18*18cm方形活底模具一个
布朗尼:
低筋粉
130g
全麦粉
40g
可可粉
30g
玉米油
30g
牛奶
240g
细砂糖
50g
泡打粉
3g
小苏打
3g
香草精
5g
2g
蜂蜜
30g
坚果碎(松子/开心果等)
适量
红薯酱:

蒸熟的红薯
240g
淡奶油
30g
炼乳
20g
材料说明:为了保证口感,可可粉建议选择品质好的哦!
准备工作:
-红薯洗净切块,用蒸锅蒸熟备用
布朗尼漫画
-模具内铺好油纸
布朗尼漫画
制作布朗尼:
① 将牛奶、玉米油、香草精、蜂蜜、细砂糖混合放入大盆里,用蛋抽搅拌均匀。
布朗尼漫画
② 将低筋粉、全麦粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合筛入上一步的液体中,用刮刀翻拌均匀。
布朗尼漫画
③ 再加入适量坚果碎,继续拌匀。
布朗尼漫画
④ 倒入模具,放入预热好的烤箱中层,上下火185度烤30分钟。
布朗尼漫画
⑤ 烤好以后取出,移到晾网上冷却。
布朗尼漫画
制作红薯酱:
① 将蒸好的红薯去皮,用勺子压成泥,加入淡奶油和炼乳拌至完全吸收。
布朗尼漫画
② 因为红薯里有很多丝儿,这里一定要过筛,不要嫌麻烦,然后装入裱花袋。
布朗尼漫画
组装:
① 将布朗尼蛋糕体横竖3*3刀分成九块儿,切掉不平整的表面。
布朗尼漫画
② 将红薯酱挤在表面装饰即可。
布朗尼漫画
通常我们做的布朗尼是比较油润的
虽然这款降低了油糖比的口感会稍微干一些
但是在我嘴里还是那个“好吃的巧克力蛋糕”
品质好的可可粉可是它的灵魂所在和香气的来源哦
即使是“低配版”也要保证口味
减脂时期的同学们可以开始做啦~
布朗尼漫画
红薯酱换成紫薯、南瓜也没问题
除了直接挤在表面装饰
也可以像汉堡一样做成夹心布朗尼
在吃之前挤上酱最好
不要让它长时间暴露在空气里
吃不完的放冰箱冷藏保存哦
布朗尼漫画
布朗尼漫画

本栏目由i烘焙&詹姆士的厨房节目一同合作

布朗尼漫画

这么简单的小点心,要不在家试试看~

抹茶曲奇布朗尼的用料微波炉就能做的布朗尼蛋糕配方,90秒出炉,赶紧收藏了!
热门推荐
  • 脚靠墙九十度能瘦腿吗_每天晚上坚持九十度倒挂腿能瘦腿吗
  • 发票真伪查询系统国税_国税局官网发票查询
  • 专家门诊挂号_支付宝专家门诊挂不上号
  • 工业总产值和gdp_工业总产值与国内生产总值
  • 炸土豆小吃_街边土豆小吃的做法大全
  • 莱昂纳多图片_小李子莱昂纳多帅照
  • sql转换日期格式_sql转换日期格式星期
  • 去钓鱼英语_去滑冰英语
  • socket编程
  • 北京首都机场在哪里呢_北京首都机场T3航站楼D区将用于疫情严重国家航班停靠
  • 陈赫电话号码泄露_陈赫电话号码是多少
  • 赵丽颖萌萌哒照片大全集_赵丽颖萌萌哒图片生活照
  • 比较正规的玉器品牌_网购玉器十大品牌
  • 赵丽颖的真实qq号是多少_所有明星的qq号
  • 京东市值在涨_互联网公司市值PK:阿里=7.3个美团、10.3个京东、12.6个百度、13.3个拼多多
  • 模具加工顺序_模具加工工艺
  • 李冰冰巅峰对决总决赛_综艺指南 |《我就是演员之巅峰对决》总决赛《亲爱的·客栈》收官
  • 阿米巴式经营法_阿米巴论坛
  • 西安利之星4s店奔驰漏油事件_西安利之星4s店事件
  • 宁波方特必玩项目_宁波方特最好玩顺序