在乐山不吃兔兔，你算啥子正宗吃货

乐山人对兔子，早就爱入骨髓。火锅可以半个月不吃，但是兔儿脑壳半个月不啃，憋死。

要宴请外地来的朋友，整顿兔火锅。

家里没做什么菜，下楼买点凉拌兔丁。

要出门踏青郊游，冷吃兔肯定要揣起。

每个乐山人都是吃兔大师。吃兔兔这件事情，看起来有点残忍，但又带着一点点俏皮。兔子那么可爱，把它吃掉，才是最最重要的事情。

有个说法是这样的：

川蜀的兔，广东的鼠，京城的猪相竞变卤煮。

德州扒鸡，盱眙龙虾，扬州城的老鹅叫呱呱。

首当其冲的就是我大四川的兔子，哈哈哈哈，心疼兔子兄dei一秒钟。

如果没有兔子，乐山美食的江山起码要垮掉一半。

在乐山，兔兔被花样百出的方式“做掉”，只有外地人想不到的做法，没有乐山人做不出来的花样！

一只兔兔来到乐山，可以变成100道菜。从干锅兔、火锅兔、冷吃兔，到泡椒兔，手撕兔等等。醋溜焖煮，兔子在乐山的死法是可以搞个科学展览的！

乐山人绝不浪费任何一只兔兔。兔头、兔腰、兔肚、兔腿、兔唇...兔子全身上下每一个地方，都给你做成一到菜。物尽其用，吃个精光。

这家泡椒兔是超多人推荐的

据说开了很多年了

也经常有人特地开车过去吃

这家店属于传统的苍蝇馆子类型

环境很接地气

但是味道好就够了

各种泡椒，海椒等调料

铺得满满一层

看着就胃口大开

店里除了泡椒兔

还有各种鱼也很不错

都是家常味，安逸得很

位置就在红岩口

虽然远了一点

但是值得去打卡

去年从肖坝开到了车子

后面在城里也开了一家

越来越方便各位吃货了

爆炒兔肚也是进店必点

重口味的最爱

视觉和味觉的冲击真的一流

兔肚被炒得很脆很嫩

吃下去会很有嚼劲

还有其他家常菜

分量都很实在

味道也都是大家喜欢的

除了烤兔

还有冷吃兔，兔头等等

都值得打卡

这家的鲜锅兔真的强烈推荐

小米椒增辣，朝天椒中和

姜丝提鲜，配上资格花椒

不用多余的调料，麻辣鲜香都有了

店里的很多菜都是自贡特色

从食材到做法

都保留了自贡的味道

还有仔姜牛蛙，耙泥鳅，葱葱鲫鱼...

超多美味

说起直流口水

这家店位于顺城街

重新装修的店面更宽敞

尤以兔头和兔肚最受欢迎

据说也是很多年的老店子了

为了保证兔头的新鲜口感

老板绝不用冻货，每天限量供应

兔头鲜香酥脆，柔软中带着嚼劲

味道真的不摆了~

店里还有各种粉蒸系列

卤鸡脚，鸭肠等等

你们喜欢他家的什么呢？

有些外地人对乐山人吃兔兔嗤之以鼻，我们说了：“你不喜欢吃算逑，我们还不够吃呢！”

不过大多数情况下，再嘴硬的外地人都会叛变，因为乐山的兔兔太好吃了！

你还有其他吃兔子的好地方