童年回忆！老干妈牛肉饭

步骤1

1个土豆，去皮，切成条，大火冷水煮5分钟，主要这样容易炒饭的时候更快熟，避免炒饭粘锅

步骤2

在煮土豆的时候 把泡发的香菇和牛腱子切成丁

步骤3

把土豆捞起来也切成丁

步骤4

热锅下油放入2瓣拍好的蒜爆香，然后捞出

步骤5

中火炒香牛肉和香菇 再下土豆 一起炒匀

步骤6

放入一勺老干妈炒匀

步骤7

放入剩饭，中火炒匀 再加入一勺盐和一勺孜然