寒冷与温暖之间只差一碗脆皮肘子

By 画个太阳

• 咸肘子 一只
• 食用油 2斤
• 香料 桂皮八角，白芷，香叶等
• 冰糖
• 葱姜蒜

1、肘子皮改刀下锅炸

2、炒糖色

3、锅中加调料，酱油，老抽葱姜蒜，适量清水

4、炒好的糖色加水，加入锅中，炖2个小时

5、出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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