春天来了。我会教你一些好吃又不油腻的家常菜，简单易学，营养又美味。

炒鸡翅

配料:鸡翅、葱、姜、蒜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉

准备步骤:

1、鸡翅洗净，剁碎，放入盆中，加入胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制10分钟

2、姜蒜片、剁碎葱、剁碎 往锅里放油，用小火煸炒姜片、蒜片和青葱至香，用小火煸炒豆豉和干辣椒至香

4，用大火煸炒鸡肉几次，煸炒鸡肉至变色

5，然后用生烟和老烟煸炒上色，加入少许胡椒煸炒，如果鸡块太大，加入一些水炖

6， 加入少量盐和鸡精翻炒至味道鲜美，加入葱段翻炒几次，然后即可出锅翻炒南瓜

配料:南瓜、胡萝卜、瘦肉、葱、姜和大蒜、盐、生酱油、蚝油和鸡粉

生产步骤:

1、南瓜洗净切段。 胡萝卜也切成片，瘦肉切成片或丝

2，油在锅里烧，油加热后加入肉片煸制，肉变色后加入葱、姜、蒜煸制，香味

3，然后加入西葫芦和胡萝卜片一起煸制

4，然后加入适量的盐、生烟和蚝油煸制

4在出锅之前，加入一些水淀粉来增稠

6， 最后撒上一些鸡粉，翻炒均匀即可食用

蘑菇五香猪肉和烤萝卜

制作方法:

主料:蘑菇猪肉和萝卜

辅料:老姜和大葱

原料:蘑菇片20克五香猪肉300克萝卜300克生姜5克大葱7克

调料:料酒1茶匙(5毫升)酱油1茶匙浸泡在蘑菇中的水被过滤以去除杂质并保留将猪肉、葱和姜切片将萝卜洗净，切成小块。

2)将油倒入锅中。当锅用大火加热到70%时，用中火翻炒猪肚5分钟。猪肚上油后，倒入萝卜片、姜片和洋葱片，翻炒3分钟，直到水出来。

3)加入酱油、蚝油、盐、糖和白胡椒粉，加入蘑菇片和一点用蘑菇浸泡过的汤，盖上锅，用中火煨5分钟，打开盖子，换到高火，稍微弄干汤，加入鸡粉和芝麻油，然后从锅里出来。