生产:
1，将肥牛切成小块，然后用牙签逐一戴上。
2，将姜、葱、蒜、芹菜节和小辣椒节放入搅拌机中搅拌少许水制成果汁。
3，将蔬菜汁放入盆中，加入胡椒粉、蚝油、烤汁、十三种香料和五种香料粉，搅拌均匀，然后加入牛肉串，搅拌均匀。肥牛吸收了调味水后，拍一层干生粉备用。
4，将色拉油放入锅中，煮至60%热，然后放下肥牛肉串，煎至表皮变脆，然后倒入滤器，沥干油。
5，锅底油，炒干辣椒油，自制红油和肥牛馍，然后加入脆花生和青椒馍，加入味精，白糖，辣椒粉和孜然粉，最后倒入少许浮脚油和芝麻油，炒好，锅即可装。