12月，当市场上一公斤6元的水果供不应求时，农民们每天都会采摘。
对南方人来说并不陌生，因为这是一种典型的热带和亚热带水果，只在南方的一些省市种植，但这种水果产量很高，所以市场价格不是很贵。目前，它已经进入了12月，这是采摘青枣的季节。农民们每天都很忙，并且加班来采摘。青枣在南方很常见。这种水果吃起来又脆又甜，而且有很多果汁。咬一口就会发出嘎吱嘎吱的声音，还有一股淡淡的香味。它属于一种吃一口就停不下来的水果。
青枣产量很高，每年都能给农民带来可观的效益。然而，由于今年天气的影响，青枣的产量比较严重，但市场需求很高，最终导致缺口越来越大。目前，市场价格约为1公斤6元，呈现供不应求的状态。虽然青枣产量下降了，但果实的品质没有下降。果树的营养已被输送到果实中。今年的青枣味道更脆更甜，这也激起了人们购买更多的欲望。
在人们的印象中，青枣一直是一种营养相对较高的水果，尤其是维生素C的含量远远高于其他水果，再加上这种水果是圆形的，所以在民间称之为“维生素丸”是相当合适的。除了鲜食，青枣还有许多加工方法，可以制成蜜饯、干果、果酱、罐头甚至酒。青枣深加工后的市场价格更高，给农民带来更多的经济效益。然而，今年的青枣产量已严重减少，市场供不应求。就连超市也经常卖完货，从而降低了青枣深加工的可能性。
目前在生产区，青枣的收购价格和情况都很乐观，因为产量下降了很多，所以买家不选择水果的大小，只要农民拉着去买。目前，青枣在田间的成熟度不一样，有早有晚，所以农民只能分批采摘，每天都要早起去田间采摘。虽然目前果园的工作很忙，农民们每天都得早起，但心里还是很高兴，毕竟期待了一年的好收成现在终于实现了，虽然水果产量有所下降，但价格却上涨了，对于农民来说，辛苦的工作没有白费，而且也收到了应有的回报。
目前已经可以在市场上看到青枣。你买了一些新的吗？目前，市场上的许多水果都是凉的，但青枣是不同的。它属于既不冷也不热的水果。多吃点没关系。孕妇、老人和家庭中的孩子可以放心地吃，但他们必须注意数量，不能一次吃得太多。