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8年之前,小白在广东梅州开设了她的第一家咖啡店。从那时起,她的生活就与咖啡紧密相连。
几年后,小白再次回到厦门,现在在中山路的一条小巷子里开了一家咖啡馆。主题风格是纪念她最喜欢的哥哥张国荣,出售咖啡和葡萄酒。然而,小店面远近闻名,是男孩和女孩经常消磨时间的地方。
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又过了两年,小白在紫禁城路开了第一家咖啡馆。客人可以品尝手工制作的精致小块,并自己制作一杯咖啡。
“希望更多的人喝最新鲜的豆子”。在她脑海中徘徊多年的理想最终孕育了实体。
当速溶咖啡不能满足挑剔的味蕾时,您可以尝试用手工制作咖啡。一个过滤杯,一张滤纸,一个洗锅的把手,再加上一个底锅,一个托盘,简单的洗手设备都准备好了
虽然设备简单,看起来容易,但不同的操作包含不同的口味。可以说,同一个人煮的咖啡也可能有不同的口味。
选择20克咖啡豆并称重,然后将咖啡豆放入磨豆机中,按下开关,机器的噪音将带来清醇的咖啡香气将
12-滤纸浸湿后,小心地将咖啡粉从中间倒过来,然后顺时针将热水倒入滤纸中。不一会儿,yegachevy的独特气味散发出来。
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我更喜欢洗手、简单的解释和非常个人化的品味轻轻地拿起咖啡,仔细闻一闻,然后在入口处喝。如果你闭上眼睛去品味,赤裸的灵魂和品味之间的碰撞会在瞬间变得尖锐而微妙。
同步手工煮咖啡真的可以让我们参与咖啡萃取的乐趣,不仅可以加深我们对咖啡的了解,还可以加深人与人之间的互动
生活需要仪式感,比如亲手煮一杯咖啡?
净红色脏咖啡
如何以更多方式饮用咖啡?这种脏咖啡自然适合不太苦的人,但喜欢咖啡的味道~
18△咖啡萃取物
咖啡充满了淡奶油的全部味道,直到奶油溢出杯子,有白雪覆盖火山的感觉
甜味在入口处,可可粉、淡奶油和咖啡在底部,层次分明奶油很容易粘在唇角,原来的“脏”就来自它!
苏打水
这么热的天气,你怎么会缺一杯苏打水?苏打水混合好的果酱有一种清新的味道,可以选择蓝色和红色。
芝士蛋糕
小白使用在厦门做蛋糕十年的厨师制作的芝士蛋糕。
它的味道清淡爽滑。当它含在嘴里时,似乎被一种柔软的感觉包裹着。奶酪的味道慢慢上升,飘到鼻尖,充满了甜味。没有像重奶酪那样轻微的酸,但是蛋糕却是软的。
饼干
坚持每天做饼干,当然好吃!整个房间充满了烘烤的新鲜气味,这是喜欢手工制作的人的天堂。
就是针对这种饼干的,你可以喝两杯咖啡!
吐司面包
白吐司面包简单又美味,很像奶奶在过去学校匆忙出门时放在你手里做早餐的两片刚出炉的吐司面包。温暖的全麦吐司的味道一直萦绕在我的鼻尖。
总是在上学前吃完所有的面包。
博尔赫斯说过:“岁月不能改变我们的本质“你可能会幻想有一天下午,你和你的朋友在一条安静的路上走进一栋白色建筑。阳光正好温暖。今天的美丽在于商业。如果一个朋友表达了关心,他可以自己煮一杯咖啡,独自品尝或者与他人分享。这是他脑海中最温暖、最向往的画面。
咖啡没有或多或少的品种,卡长为两个,最适合双份下午茶。
d I咖啡
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地址:紫禁城路15-101
电话:158 6074 0828
营业时间:08: 00 ~ 00: 00
店铺251
编辑:Libby
视觉:李Oreo