茶道与茶文化解析——海南鹧鸪茶

鹧鸪茶

鹧鸪茶，又名山苦茶，海南特产，叶圆味甜，是一种奇特的野生茶它主要产于被誉为“世界长寿之乡”的海南省万宁的山区、丘陵和沿海地区。原生态野生鹧鸪茶树叶大，茶质醇厚，是众所周知的。产品的味道是甜的、甜的和温暖的，散发出强烈的玲玲香味。几千年来，它被历代学者誉为茶品中的“灵芝草”。这是一种绿色健康饮料，海南各地的人们在日常生活中常年饮用和接待客人。田汉，中国著名的诗人和剧作家，那一年在东山岭写了一首诗:“羊是肥的，爱吃奶酪和草，茶是名泉的好伴侣。”《本草纲目·本草卷一》云:“鹧鸪茶，干辛，文祥，主咳，痰火内伤，散热毒瘤泻；这条蛇需要药物。根，治疗牙痛和营养不良《现代文学》记载了“干燥后的零陵香”

中文名称

鹧鸪茶

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鹧鸪茶

地区

海南特产

1概要

2外观

3功能

4民间故事

东山羊无腥味，美味可口鹧鸪茶是一种野生灌木。它是抗旱的，喜欢生长在荒山野岭的石缝里。它也被称为山苦茶，毛茶和谷物茶。茶树的高度可以达到1-3米甚至10米以上叶互生，枝的上部相对，叶圆形、椭圆形，叶长5-15厘米，顶端尖，边缘全绿，有波状齿，背面有几个透明的脉点，脉羽状，叶柄长1-3厘米过去有句谚语说鹧鸪茶只生长在万宁东山。因此，民间有“东山鹧鸪茶”之称事实上，它生长在海南的琼中、乐东、保亭、铜市等山区，但万宁的东山岭和文昌的铜鼓岭质量最好，最有名。

鹧鸪茶纯手工制作。每串20个茶球重约40克。每个茶球大约有一个乒乓球那么大，比预期的要大得多。挂在那里就像一大串朱非。它非常独特。

严格来说，鹧鸪茶只是初加工，不像其他茶叶那样有杀青的过程。它属于生茶的范畴。因此，鹧鸪茶叶看起来非常大，浸泡后看起来像大叶子。目前，海南鹧鸪茶已成为一种极具地方特色的旅游产品，深受游客的喜爱。

鹧鸪茶能清热解毒，具有良好的药味，清热止渴，消食利胆。该茶香气浓郁，冲泡后色泽清亮，饮用后口感甘甜，香味无穷。它是一种理想的保健饮料，用于消除油腻和帮助消化。具有降血压、减肥、健脾养胃、防治感冒的功效。它被历代学者誉为“灵芝草”。

在古代，生长鹧鸪茶的地方，人们上山时只采摘鹧鸪茶泡茶。后来，据说万宁的一个家庭有一只心爱的山鹧鸪鸟。这只鸟生病了。这个农民翻过山，爬上东山。他摘下鹧鸪茶，浸泡在热水中，让鹧鸪鸟喝。几天后，这只鸟不仅从疾病中康复，而且还活了很长时间。因此，人们认识到茶的保健功能，并将其命名为鹧鸪茶。

来源:茶知识和文化；职责:黄沙