烘焙世界咖啡新闻|原产地|第七届布隆迪卓越杯

|在1992-019年的布隆迪精英杯(CoE)中，波本威士忌在阳光照射后获得最高分(90.13分)。

这是布隆迪特遣队7年来的第一次。晒干咖啡的得分达到拍卖水平(87+)。40种咖啡进入了本次绿豆大赛的决赛，其中包括5种晒干的咖啡。来自肯尼亚、日本、韩国、香港、台湾、印度、美国、立陶宛、德国、英国、澳大利亚和布隆迪的

199名法官组成了一个国际陪审团。参赛的131种咖啡主要是经过水洗处理的波旁品种。在

199决赛中得分最高的咖啡(90.13分)来自恩戈齐地区的加图库扎加工站，其次是卡扬扎地区的吉翁格加工站的水洗波旁威士忌(89.92分)和卡琳齐加工站的水洗波旁威士忌(89.43分)。

布隆迪咖啡首席评委斯蒂芬·维克说:“布隆迪咖啡以其浓郁的果味和甜味而闻名。”“今年也不例外。我们体验了用水、桔子、桃子、无花果、蜂蜜、红糖和莲花处理过的波旁威士忌的经典风味。在今年的比赛中，有一些晒干的咖啡，包括第一名。晒干的咖啡有额外的草莓、哈密瓜和木瓜的香味。在

199决赛中获胜的23种咖啡的拍卖将于9月19日星期四举行(roadmagazine供稿)

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