开封网消息全媒体记者李水龙2月20日报道市市场监督管理局发布《关于在防疫控制期间有序恢复餐饮业工作的通知》。在明确餐饮服务单位已采取必要的防疫和控制措施后，符合复工条件的餐饮业将于2月22日向所辖市场监管部门提交承诺书，恢复复工。
通知明确指出，在防疫期间，要实行复工复产备案制度，餐饮服务单位经自查符合要求后，向所辖市场监管部门提出备案申请，并填写《防疫期间餐饮业恢复营业和备案承诺书》县(区)市场监管部门负责审查备案的餐饮单位是否符合行业恢复工作和防疫要求，经审批后方可开业同时指出，主要雇用当地人的餐饮服务单位和已经恢复工作并需要食物的食堂将优先恢复工作。在学校正式开学之前，学校食堂不能恢复工作。夜市、小型食物聚集区和其他拥挤的地方暂时不会恢复工作；各种集体聚餐活动暂时不会恢复工作。
通知明确要求在防疫期间在营业场所入口处张贴醒目标志，提醒消费者在进入营业场所时佩戴口罩和测量体温。复工人员必须通过省卫生委员会系统申请健康证明，符合条件后方可复工。每天对餐厅、办公室、电梯、厕所、员工宿舍等各种公共场所消毒不少于2次，每天通风不少于2次，每次不少于30分钟。同时，
提出要改变集体用餐单位的就餐方式，加强集体用餐单位的就餐管理。社交餐饮中严禁集体用餐。不允许现场用餐。盒饭可以拿出来吃，外卖可以用来做饭。鼓励提供在线餐饮服务的第三方平台实施“无接触”移交和分发，以防止交付过程中的交叉感染学校食堂应在开学前提前做好计划，认真落实相关要求，确保开学后及时就餐。