目前，我国几个省(区、市)发生了新型冠状病毒肺炎暴发。辽宁省已经启动重大突发公共卫生事件一级应急。全省各项防疫工作按照统一部署有序开展。为防控新型冠状病毒肺炎疫情，省市场监督管理局抓好食品质量安全监管，全面加强防控期间食品安全监督检查和风险隐患排查，进一步强化食品经营者主体责任落实为有效防控新型冠状病毒疫情，保障人民健康和生命安全，辽宁省市场监督管理局提醒消费者和食品经营者严格防控疫情风险，重视健康饮食消费。
按照近期疫情防控的要求，国家禁止在农业(集中)交易市场、超市、餐饮服务单位、电子商务平台等经营场所进行各类野生动物交易活动。希望消费者和食品经营者充分认识食用野生动物的健康风险，把防控疫情放在首位，坚决抵制贸易和食用野生动物，远离“野味”
农业(集中)交易市场、超市、餐饮服务单位、电子商务平台等经营者。要严格执行进货检验和索证索票制度，严禁经营野生动物及其产品，严禁销售和加工活禽，严禁购销未按规定检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉
食品销售者应当落实食品安全主体责任，做好进货检验、储存和销售、人员卫生等方面的工作。销售散装直接进口食品的超市应当使用密封或者非敞口容器盛装，并按照温度要求储存，确保食品安全。销售过程中应戴手套和口罩，以避免消费者和消费者直接接触散装直接进口食品。
餐饮服务单位不准举办集体宴请和其他人员聚集活动，要严格执行餐饮服务食品安全操作规范要求，做好生熟食品分开存放和加工，熟食煮熟彻底，确保熟食的温度和时间能保证食品安全；严禁在餐饮服务场所饲养和屠宰畜禽等动物严格执行员工岗前检查，一旦发现员工有发热、咳嗽、腹泻、咽喉炎等疾病，应立即停止工作，及时处置加强营业场所的清洁度，保持空气流通，定期对设备设施、地面等进行消毒
当大多数消费者家庭加工自己的食物时，他们应该经常洗手，并彻底煮熟肉、禽和蛋。购买畜禽肉产品时，应选择有资质的食品经营单位，不得自行购买或屠宰活禽，不得购买、赠送、接收或加工来历不明的畜禽肉及其产品“野味”
减少外出就餐，不组织餐厅聚餐、家庭聚餐等各类集体宴请和其他人员聚集活动；不要参加各种集体聚餐活动；不要去人流多、空气流通不畅的地方吃饭；不要吃野生动物和其他“野味”；不要购买来源不明的畜禽肉及其产品出去吃饭前洗手，提倡独立用餐制度，自觉使用筷子和勺子。
在线餐饮服务第三方平台应加强对在线餐饮服务单位和送餐人员的防控宣传，确保配送容器每天清洗消毒，严格包装餐饮食品，维护送餐人员的个人卫生，确保食品在送餐过程中不被污染。
消费者订购餐饮外卖时，应检查商家是否公示了《营业执照》和《食品经营许可证》(或《小餐饮经营许可证》)等资质，并选择距离较近且能在短时间内送达的供餐单位；检查外卖食品是否密封或使用“食品安全封条”来防止配送污染。倡导“非接触式配送”，协商同意将食品放在指定位置，避免面对面运送食品，尽可能确保安全
广大群众发现非法买卖野生动物或活禽、非法生产经营未经检验检疫的肉类及肉制品，以及违反新型冠状病毒防控要求等其他食品安全违法行为，可通过12315热线投诉举报。