新京报(记者汪思洋)2020年1月9日，中国仓储网发布《关于中央储备冻牛羊肉拍卖有关事宜的通知》。根据有关部委的要求，招商储备商品管理中心有限公司将于1月11日启动一场3000吨的中央储备冻牛羊肉拍卖。
通知显示本次竞价交易将通过北京招商局储备商品交易所交易系统进行。交易时间为1月11日下午13: 00至16: 00。贸易企业、数量和价格将按照“在同等条件下，最高价格优先于时间”的原则确定交易底价将根据国家有关部门的要求确定，并在交易时公布。
通知还指出，参与此次交易的企业是北京、内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆七省(区、市)的地方企业。内蒙古贸易企业只限于投标本地储存点的中央储存点储存的冷冻牛羊肉，而其他六个省(区、市)贸易企业只限于投标本地和内蒙古地区的中央储存点储存的冷冻牛羊肉。中央储备的冻牛羊肉由中标企业投标，限于在本省(区、市)市场销售
这是2020年以来投放市场的第一批冻牛羊肉2020年1月3日和1月9日，国家先后向市场投放中央储备冷冻猪肉5万吨。
2年1月8日，020农业和农村事务部副部长于在新闻发布会上说，近期增加的商业储备、政府储备和猪肉进口将陆续放开，“预计春节期间猪肉的供求将总体保持稳定。”“目前，牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋等产品的市场供应充足，这可以在一定程度上填补猪肉供应的缺口，保护老百姓的“菜篮子”。