疫情期间买什么股票好_疫情期间最强囤菜攻略，买一次吃一周，营养不流失

在这段时间里，除了关注疫情，母亲们最多在小组里讨论——她们怎么能少出门，多储备蔬菜？

很容易买到蔬菜，而且储存蔬菜也不容易。面对装满蔬菜的冰箱，我不知道如何储存它们，也不知道从哪里开始吃。

今天，我们正在研究各种肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜和其他配料的储存方法。根据我们推荐的蔬菜储藏方法，孩子们和全家人每天都可以吃新鲜蔬菜。

7类别，17个类别，明确你囤积的成分

必须注意的是，如果蔬菜、肉、鸡蛋和牛奶要储存在冰箱里，一定要将生的和熟的食物分开，放在保鲜盒或保鲜袋里。

最后，我会给你六个购买蔬菜的小指南。

1。蔬菜冷冻可延长储存时间< br>

如果成人食用，占据更多空间的绿叶蔬菜可被采摘、清洗、在沸水中煮沸约30秒后切断，然后冷冻。没有必要纠结和解冻烹饪带来的营养损失，多吃点东西来弥补

如果孩子做补充食物，建议现在就吃绿叶蔬菜，现在就做。

2。购买一些干菜

，如黄花菜、木耳、银耳、香菇、豆腐干、海带干等。它们只需要保持在干燥的室温下。

3。用大豆、绿豆、花生和其他自制蔬菜

大豆在水中浸泡一夜，第二天沥干水分，然后放入平底大容器中，加入少量水(水的高度不应超过大豆的高度)，放在弱光的地方，每天换一次水，两天后，大豆可以变成豆芽。发芽的大豆变成了新鲜的蔬菜。

4。对于买回来的肉，将

鲜肉切好并冷冻，先切好，再切好，再冷冻，这样可以避免大块肉多次解冻，而且每次烹饪时取出一块更方便。

儿童如果做肉酱，也可以直接煮熟，分成小份存放，用辅助食品保鲜盒放在冰箱里，随你吃

5。购买一些冷冻蔬菜

，如切胡萝卜、豌豆、玉米粒等。，然后回来直接冷冻保存。烹饪非常方便。

6。用水栽培发芽的大蒜

对于不小心发芽的大蒜，可以将蒜瓣用针和线穿在上面进行水培，当蒜苗长大后，可以掐掉直接食用。你也可以直接种一些韭菜，这样很容易存活。

规划:Kuma

责任:Murphy

本文由中国注册营养师、营养与食品卫生硕士顾凌川审阅