一个星期六的早上，我做完作业后，已经快中午了，我看见父亲正在厨房准备午餐。我想出了一个意想不到的主意，主动要求我父亲教我如何做菜。我父亲笑着说，“让我们先学西红柿炒鸡蛋。”“
所以在我父亲的指导下，我先把两个洋葱去皮，然后把两个西红柿放在水龙头下清洗干净，然后把清洗过的西红柿和洋葱分别切成小块和小块我从冰箱里拿出四个鸡蛋，一个一个敲蛋壳，然后依次把它们倒进碗里。我用两根筷子轻轻地搅拌它们。不一会儿，碗里的蛋清和蛋黄就均匀地融合在一起了，不管你我。在父亲的鼓励下，我小心翼翼地打开了电子煤气炉。锅热了之后，我把油倒进锅里。很快油也变热了。我把葱放进锅里。随着噼啪声，锅里的油撒得到处都是。我慌了，赶紧把鸡蛋倒进锅里，以平息这场小事故。鸡蛋放入锅内后，所有放入锅内的鸡蛋逐渐变硬，最后通过不断的翻炒变成金黄色的鸡蛋块。这是将番茄块一个接一个地倒入锅中，一起来回翻炒。开锅前撒些盐。一盘色香味俱佳的番茄炒鸡蛋终于出炉了。
我赶紧拿起筷子品尝，啊！多香的味道啊！爸爸称赞我很棒！通过这次炒菜，我觉得做任何事情都不容易，尤其是爸爸妈妈每天做完工作后，给我做美味的菜真的很难。将来我必须学习更多的烹饪，这样我不仅可以提高我的独立生活能力，还可以为我的父母分担一些家务。