年糕怎么炒好吃_香干怎么炒好吃，大厨教你超详细香干炒肉片做法，超下饭

豆干炒猪肉片配有嫩滑的干香和猪肉，使猪肉不油腻，干香充分吸收油和汁，是一道开胃和食用的好菜。让我们和边肖一起学习。

原料:猪肉、干大葱、姜、蒜、盐、白糖、白胡椒粉、料酒、鸡精和豆瓣酱

先将大葱和姜洗净，姜切丝，然后将大葱切成葱白和葱绿部分，将大葱分别切成葱花，将大蒜去皮切片将干香冲洗干净，切片备用

将姜、蒜和葱切成两部分:葱和葱将猪肉洗净，切成小块。将肉片放入盆中，加入盐、胡椒粉、料酒、葱和姜丝，搅拌并腌制10分钟

腌制猪肉片时，准备在锅中煎，倒入少量油，将猪肉片放入中低火中慢慢煎，将脂肪部分稍微煎至金黄色，然后从锅中取出备用

在锅里放一点底油，把干香放进锅里煎一会儿，然后拿出来备用。然后将适量油倒入锅中，加入姜蒜片和葱片，翻炒至香味，然后加入豆瓣酱和红油翻炒。这时，把煎好的肉片放入锅中，均匀地煎。加入酱油、料酒、辣椒粉和少量白糖，继续翻炒加入干香，翻炒均匀。将葱均匀撒在顶部，盖上盖子，煨1分钟。加入鸡精，你就可以从锅里出来了。

肉片用盐腌制，放入豆酱，油炸过程中不加盐。你学过这种干猪肉片吗？如果你想吃，就自己动手吧！欢迎记得表扬、注意和收藏！