我什么都想吃什么都想吃_ 身体缺什么，就会想吃什么？营养专家一次性说清楚了

捏捏肚子里的肉，看看秤上的数字，在丰盛的夏季食物面前，食欲和健康展开了一场旷日持久的拉锯战，最后往往是食欲取胜，毕竟都说这个世界上只有食物不能对得起p教授的一个吃食物的朋友最近提出了这样一个观点:我想吃什么证明了我的身体缺乏什么，我吃什么是补充，那么我为什么要克制自己不吃呢？吃东西显然是为了健康！当时，p教授对

这个词无言以对，所以我们邀请了北京同仁医院临床营养科的吴涛来解释

第一个说结论，想吃什么缺什么，从营养的角度来看，基本上没有科学依据

01绝大多数营养素缺乏，人们实际上没有明显的主观感觉

看到这一点，有些人忍不住问，那我渴了，尿也少了，这难道不是缺水的信号吗？事实上，水是维持正常生活活动的重要营养素。目前，人们通常用口渴作为缺水的判断标准。但是如果你已经感到口渴，这已经是明显缺水的迹象。成年人喝水的正确方法应该是每天少喝几次，7-8杯(200毫升/杯)。喝酒的时间是早上起床，睡觉前每人喝一杯。其余的应该在每天的时间里平均分配。最好不要等到口渴才喝水，最好的饮料是白开水或淡茶。但是除了水之外，大多数其他营养物质都缺乏，人们没有什么特别的感觉。例如

，根据中国营养学会的建议，我国18-50岁的成年人每天需要摄入不少于800毫克的钙，但以前的膳食调查结果显示，中国人的钙摄入量不足推荐量的一半。如果你想吃的是你缺乏的理论成立，那么缺钙的人应该想吃钙补充效果最好的牛奶和奶制品，但事实并非如此。例如

，由于中国饮食中蔬菜食物的比例很大，血红素铁缺乏很容易发生，尤其是对青少年和儿童或育龄妇女。一旦缺铁性贫血发生，就需要补充铁。血红素铁的最佳食物来源是动物全血、肝脏和瘦肉等。，但这些食物对大多数缺铁性贫血患者并不总是很有吸引力。

，当然，当一些水溶性维生素缺乏时，身体确实有相应的缺乏症状；例如，饮食中缺乏维生素B2会导致口腔溃疡。根据你想吃的就是你身体所缺乏的理论，当你缺乏维生素B2口腔溃疡时，你应该吃富含维生素B2的成分，如蛋黄或动物内脏。真的是这样吗？显然不是其他人说过，当我生气的时候，我特别喜欢吃一些凉爽清淡的东西。这不是我想要的吗？事实上，内热过多是中医的一种表现。如果一个人不得不对付一种西医疾病，那就是缺水。你认为生气和想吃某样东西实际上只是补充水分的过程。

02想吃饭，只有一个道理！如果专业的营养学解释不能说服你，请用你强有力的逻辑思考一件事:世界上有这么多美味的食物。如果一个人从未见过或吃过它们，他可能一辈子都不想吃它们。为什么我们通常要吃火锅、烧烤、麻辣、铁板烧...这些是普通食物吗？承认吧，对食物的渴望只是渴望的借口，你想吃的只是渴望的借口。如果你今晚想吃小龙虾，不是因为你身体里缺少虾，而是因为你无法抵挡美味食物的诱惑！