吃水饺好还是汤圆好_ 冬至吃汤圆还是吃饺子？秘制姜汁汤圆，暖暖身，厨房新手也可以学

南北人在冬至之间吃汤，吃饺子，有自己的吃法

主编今天推荐自己马上就能用的菜

在这里，我们来介绍用生姜做成的美味的生姜汁汤圆。

【姜汁汤圆】

主要食材:生姜三片( 200克)，糯米粉200克，老红糖40克，红豆馅适量。

做法:

1 .生姜洗净后不要去皮。 将其切成小块，切成块放入果汁机，加入生姜一半以上的水，制成果汁。

榨过的姜汁我们直接用筛子过滤到锅里。 大火烧姜汁。

准备大碗，在餐具里放入200克糯米粉，现在用生姜汁烤面。

这个时候，用勺子一边加入姜汁一边搅拌糯米粉，搅拌成棉状卷成光滑的面团就可以了。

然后，抓起小面团，先揉搓球，然后再捏圆馅饼。

然后摘下红豆馅儿，把它包在薄煎饼里，把皮包起来后擦到球上。 按照这个步骤用完了原材料。

然后烧开1锅开水，约2/3分的量，水煮开后，加入40克老砂糖

糖溶化后将揉好的团子放入锅中，用勺子轻轻推团子，锅里的水再煮一次，盖上盖子，中火煮5分钟。

这个美食是对最基本的汤的做法加以改良，做成姜汁汤。 这道菜在寒冷的冬天带碗，暖暖身体，很适合身体。