10月16日，市场监督管理总局在北京召开“乳制品质量提高企业公开承诺”活动。
中新网北京10月16日电(记者程春雨) 10月16日，市场监督管理总局在北京举行“提高乳品质量企业公开承诺”活动。 中国乳制品工业协会联合77家参加企业提倡“提高乳品质量我们的共同行动”。
这次活动是市场监督管理总局改善食品安全问题的具体行动，也是纪念食品安全法颁布实施十周年的宣传。 伊利、蒙牛、光明、飞鹤、君乐宝、三元、完达山、圣元、银桥、新希望、雀巢、美赞臣等12家大乳企业的负责人分别严格承诺全国消费者，严格执行主体责任，确保产品质量安全，接受社会监督。
市场监督总局党组书记、局长肖亚庆出席活动时，中国乳业在过去十年上升，乳业产业集中度、企业规模化、产品多样性、品牌信赖度大幅提高，乳品质量安全水平稳定。
肖亚庆表示，在企业看来，公开承诺是履行法定义务的重要途径，“晒黑”有助于推卸责任，明确承诺，提高食品安全责任的透明度。 从监管来说，公开承诺是转变监管理念、创新监管方式的重要途径，有助于促使企业落实责任。 在消费者看来，公开承诺有助于将食品选择权、信用评价权交给消费者，保障消费者的权利。 从社会上看，公开承诺表现出企业接受监督的勇气和保证品质安全的底气，有助于增进信赖，共享食品安全。
肖亚庆，企业要把承诺变成行动，“言必信，行动必果”总是以责任为先导，确保上市产品的质量安全，不合格产品都不能出货，以优质产品信赖民众。 要以乳业为强项，生产出令人满意、安心的高质量乳业产品，建立具有国际竞争力的乳业企业，培养出具有全球知名度的乳业品牌。
肖亚庆强调，各级市场监督部门要确立“让人放心”的监督目标，严格执行“四个最严格”的要求，进一步确立监督权威，不断提高监督能力和水平。
必须创新监管方式，运用“网络”智能监管手段，加强信息公开透明度，构建“良货驱恶”市场环境。 应在服务中监督，完善法规标准，引导企业采用更严格的企业标准。 加强品牌建设和知识产权保护。 积极开展乳制品、婴幼儿配方奶粉质量安全提高行动，推动乳制品产业高质量发展。 充分发挥社会监督、舆论监督和大众监督的作用，讲述中国乳业故事，传达食品安全责任，传达传播食品安全文化，保障安全的信心，为保护人民大众“舌尖安全”作出新的贡献。 (完成)