【缘木求鱼】
喝酒往往是喝心情而不是喝酒。
树木
现在，所有关于茅台酒的消息，即使闭嘴，也能品尝到一些独特的味道，味道很浓厚。
据报道，此间温州警察揭发了特大生产、贩卖假名茅台酒的事件，逮捕了4名嫌疑人，没收了假名茅台酒929箱。 据警方透露，这5000瓶以上的“飞天”茅台酒，周先生前后向朋友“低价”买了1950万元。 周先生对这个茅台酒厂某干部的自称亲戚的朋友，在警察来访之前，确信无疑。
事件很简单，但细节还是很精彩，品味良好，可以品味长久。 试举两例。 比如，周先生一个接一个地买了近1000箱假“飞”茅台酒，自己前后喝，和亲戚朋友“共享”。 在这个过程中，周先生和亲戚的朋友们一直不喝假味，从头到尾都在真正的茅台酒里玩得很开心。
这很有意思。 沿着这个细节考虑，味道还很多。 周先生们可能没喝过真正的“飞天”吧？ 真正的“飞天”和“飞天”的味道差别是太微妙了吗？ 当然，周先生过于相信骗子，受到了非常心理上的暗示，在这个暗示下舌头会“自觉”调整，酿酒的话可能会失去头脑。
例如，骗子撒谎的时候，除了注意到外包装和防伪标识之外，瓶装酒也没有疏忽。 “靠近茅台町酒馆众多的“地利”，买品质高但价格低的白酒伪装成茅台酒，一般人很难辨别真伪”。 媒体的这句话有两个要点。 一是在茅台町发现“质量高但价格低”白酒；二是将这种“质量高但价格低”白酒伪造成茅台酒，“一般人很难辨别真伪”。
问题很快就来了。 “质量高”白酒，为什么“价格低”？ 你不能提高价格吗？ 其实市场已经出现了这样的白酒，或者由于充分的竞争，不能提高价格，如果勉强提高价格，市场很快就会变成“颜色”，当然没有人冒险或者不提高价格，也可以得到充分满意的收益，坐下来赚钱 不管怎样，至少真正的“酒鬼”们得到了重要的信息。 也就是说，只要下功夫去寻找，在茅台町也能找到具有质量好、价格便宜的“传统美德”的白酒。
另一个问题是，“普通人很难分辨真伪”。 也有“普通人”“分不清”的基本条件。 也就是说，骗子卖的不是假酒，而是假茅台酒。 假茅台酒既然也是真酒，本质上来说，这种酒是真的、昂贵的，和普通人买不到的“飞天”茅台酒的区别并不大。 特别是在化学家眼里，完全没有差别。 将一定比例的乙醇(通称酒精)和水混合，加入微量的酸、酯、酒精、醛。 在这个世界上，要承认大多数人都是“普通人”。 因此，对于本质上没有太大差别的水酒，难以区别哪个是“真”还是“假”，也不足为奇。
但是，化学家明确了真理，人类始终是感性动物，面对自己喜欢的东西，本能地付出多少或者强烈或者淡淡的感情，感情因素混入的话，化学家眼中几乎所有的水酒当然味道都不同。 其实，这也不容易理解，中国的古人不是说“酒逢知己千杯少”吗？这就是其理由。即使是味觉“迟钝”的“普通人”，也是同样类型的水酒，心情不同的话，可以喝不同的味道。
所以，喝酒，经常不喝酒而是喝心情昂贵的茅台酒，手里一杯，嘴里至少有100个，心情一定不错吧。 口味自不必说，更浓，更长，更复杂，更变。 这也不奇怪。 当然，感情因素混杂在一起，喝酒、买酒、卖酒、酿酒的活动也变得复杂起来。
(作者是证券时报记者)
作者:木木
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