最近，方便面的消费数据成为了话题。
2018年，全球方便面销售量达到1036亿份，中国市场为402.5亿份，占世界的38.85%，居首位。
在中国，这个数据每个人都受得了。 中国人均消费量为28.75份，远远超过世界13.6份。
在餐饮业兴起的今天，方便面要达到这个成绩实在不容易。
美团饿了或者上网，方便面的销售量不断减少，出门前杀杯面的传闻也相继出现。
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18年来，外食世界美团的饥饿状况稳定下来，过了进入市场时期的快递业界的转让也越来越少，快递市场的补助金正在逐渐消失。
不仅销售优惠减少了，配送费也提高了。 现在十元以下的销售很少见。 销售价格不断上涨，直接影响的是订单数量的增加很慢。
2018上半年中国网上餐饮店销售市场规模超过1250亿元，但销售市场增长率由2014年高峰时的71.3%下降到2017年的23.5%。
随着快递市场补贴的消退，方便面在一定程度上恢复了消费者的人气。
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销售市场的热情消失了，平民们又捧起手中的泡沫，究竟是什么原因呢
平安证券首席经济学家张说，目前中国消费升级和消费降级同时存在，房价上涨加剧了国内财富和收入分化，消费分化也在加剧。
与涨价前相比，方便面既美味又便宜，而且在方便面的创新下，新的味道和价格也吸引了消费者的新鲜感。
消费者升级一直是企业家们热情的消费倾向，结果以高价收益的是企业家。 低迷的市场正在崛起，证明消费者的升级不仅仅是卖出高价。
什么是消费者升级？ 消费升级的本质是不断满足“人性”中的各种欲望。
现在人们消费水平上升，人们愿意买高价商品，但相对来说穷人是穷人，富人是富人，富人总是少数。
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大量上市的时候，受到了很多的蔑视和白眼视，因为价格极低，所以被认为没有便宜好货吧
并且，在多数人的试用下，拼命经受考验，证明了尽管价格极低，产品性能还是很充分。
而且，价格低廉、实用的性能创造出了最高的性价比，从一亿人使用的购物应用程序增加到了三亿人，成为现在的四亿用户，很多用户也很期待达到五亿人。
尽管杯面销量已经恢复，但在中国，人们显然不喜欢买昂贵的商品，而是喜欢买性价比高的商品。