蓬莱果农许正在摘苹果。
文/图半岛记者吕晓平
“今年的苹果价格就像坐过山车一样，这么红的大苹果是1斤5元，比以前断了腰……”10月26日上午，在青岛镇江路农贸市场，市民刘望着摊子上的红富士苹果。 现在红富士苹果大量上市，价格的威力消失，“苹果”很容易亲近。 苹果价格为什么大幅度下降，最近记者访问了烟台蓬莱、栖霞等苹果的主要产地。
土地收购价格
每斤掉了一块钱
在烟囱蓬莱山北头村的道路上，装满苹果的农车停在道路两侧，刚从树枝上摘下来的苹果被运到农家。
“三百五十五斤，四百五十五斤……”买主熟练地通过秤，结束了的苹果被旁边待命的工人们再次装箱。 离这个收购点约200米远的地方是苹果园，红红的苹果挂在树枝上，散发着园内的香气。 树上的苹果又大又多，许多树枝被压弯垂在地上。
苹果种植家赵先生正在摘苹果，摘完苹果后，不小心把苹果放进苹果篮子里，怕碰上。 赵先生告诉记者，他种了五亩苹果树。 现在苹果在收获时期成熟了，全家人都“上阵”。 “你先吃吃看。 我家的苹果又大又甜。 收购商不赞成”赵先生摘苹果和大家打招呼。
几个小时后，十几个苹果篮子装满了。 赵先生启动农用车把这些苹果送到经销商。
据山北头村村主任金凤宇介绍，“今年苹果的产量还不错，但价格太违背人意，每斤下跌1日元以上”，直径85毫米以上的优质水果去年每斤卖8元以上，今年每斤只卖6.5元左右。 "直径80毫米的一二级混合水果，收购价格仅2.6元/斤至3.2元/斤，去年卖3.5元/斤，甚至4元/斤以上. "
烟台上霞光停止，苹果的购买价格也同样下降。 “地头价格比去年的1斤便宜1元，去年和今年上半年的人气价格，后来可能不会再出现”栖霞舍家庄苹果市场上，水果农家感叹苹果卖了。
价格下跌了，但收购商们的选举成果要求更加严格。 “要求头和颜色都特别高，苹果一筐七十五斤，昂贵的苹果只卖十几斤。 我们也很可爱，但现在的市场就是这样，”山北头村村主任金凤宇说。
晚熟十馀天
搬运行李时，“细水流动”
在记者采访中，很多农家今年苹果成熟的时间比往年晚，让他们焦躁不安。
往年，在烟台蓬莱苹果生产区，进入9月下旬，红将军苹果的收获通常接近尾声，10月中旬红富士开始收获，10月末几乎接近尾声，但今年是另一个景象。
“几年前的这个时期，苹果几乎卖完了，今年是集中采摘的时期，比往年晚了十几天。”赵先生介绍说，主要受气候的影响，引起了苹果的晚熟。
赵先生告诉记者，今年蓬莱等地区相对干燥，幸运的是山北头村的机械井抗旱。 “经过及时浇水，由于缓解了干旱，产量不大受影响，但成熟时间延迟了”他还表示，每年“十一”左右苹果都会在摘袋上着色，但今年第一批摘袋的苹果出现着色不佳、变青等问题，大多数农民都推迟了摘袋时间，在摘袋后
往年出货较晚，出货量不集中，与此相对，水果农家推测销售周期一定会延长，预计今年的收购期间会延长到11月末。
一位农家介绍说:“在这种情况下，出货晚，而且出货量变成“细水长流”也许是今年的特色。”
价格下降
许多农民选择放入冰箱
辛苦种植的苹果上市后遭遇“滑铁卢”，农家暂时无法接受，面对这样的市场状况也没有抱怨。
采访中的记者发现，把收获的苹果放入冰箱，等待“逆季销售”成为许多农家的优先事项。
这几年，“逆季销售”多次给水果农户带来利益，今年他们也不急于销售。 在采访中，果农许告诉记者，随着冷冻库的增加，很多果农选择把苹果放在那里，另外一部分冷冻库也大量收购苹果，等待时间出售。
“一般来说，苹果集中出货时价格很低，很多顾客把收购的苹果放进冰箱，春节前后价格翻番的可能性很大，远远超过了保管冰箱的费用”，据一位农民说，因此，今年也有很多农民考虑放进冰箱等待好时机，出售更好的价格
“从往年的经验来看，春节前后苹果的价格会高出1日元左右。” 在采访中，一个农民也做了会计。 他说:“根据亩产8000斤，5亩土地能收获苹果4万斤，即20吨。 “现在冷冻库的存款费用是1吨几百元，春节期间每斤涨价1元，4万斤苹果多卖4万元，远远超过冷冻库的存款”这位农民期待着春节期间苹果的价格能“回升”。
在采访中，水果农家们也表明，因为存在这种“囤积”行为，实际流入青岛等山东其他城市水果市场的烟台苹果数量很少。
分析大量上市，丰产可能不是“丰收”
根据采访，记者还大量上市了青岛平度旧店、莱西河头店等当地苹果生产区的苹果。 平度旧店镇青岛建军果品专业合作社的吴建军负责人介绍说，苹果树的结果也分为大小年份，去年正好赶上小年，产量本来就很少。 另外，去年受冰雹等自然灾害的影响，甘肃、内蒙古等苹果生产区受灾严重，出现了一定的减产。 受市场因素的影响，如果市场上苹果的供给跟不上需求，那么苹果的价格受到影响就是去年和今年上半年苹果价格上涨的原因。
据吴建军介绍，“今年是平年，仅老店镇，苹果的产量就增加到了20%左右。”另外，在山东半岛，栖霞等苹果的主产地迎来了丰年，全国陕西、甘肃等产地的苹果也大量上市，一部分地区的苹果卖不出去了。 据中央电视台报道，甘肃礼县的苹果丰收但堆积如山，过去一斤五元的苹果现在已经一斤了。
采访中，蓬莱市苹果栽培家赵先生也介绍了陕西、甘肃等苹果的价格更低，由于很多顾客“转战”，地方的收购业者也减少了。 他分析说，苹果与其他水果不同，山东半岛、陕西、甘肃等苹果主产区的苹果上市时间也集中在10月中旬左右。 他分析说:“时间不能错开，一般会出货很多，而且今年也会遇到大年，苹果很丰收，所以在供给超过需求的情况下，价格会自然下降。” 赵先生也说，在这种情况下，对栽培家来说丰收是困难的。
尽管如此，种植家们对后市仍抱有希望。 “烟台苹果有自己的优势，烟台苹果多甜多汁，特别耐贮藏，可以销售到明年，但西部一些地区的苹果不耐贮藏，只能用季节的水果销售，以后就不可能“翻盘”。 一位农夫说。
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