豆角烤茄子
食材:茄子(紫皮，长) 200克，纳豆200克，蒜2瓣，辣椒5个，生提取10毫升，柿油20毫升，植物油适量，水少
做法
茄子洗净生长筋，用清水浸泡一会儿后，取出备用品用豆角洗净，拔去旧筋切开生长段，辣椒切短，大蒜切细
2 .锅里加入适量的油，油温变成7成的话茄子变软的话就把控制油捞出来
3 .用豆角炸油锅，表皮起皱后，捞出控制油
4 .炒锅里留点底油，放入蒜末和辣椒爆香，放入茄子和豆角炒
5 .生提取，加入柿油和少量清水均匀炒，盖上盖子煮一会儿，等待汤变浓
辣炒菜
材料:一棵卷心菜，适量油盐，一段葱，两片姜，两瓣大蒜，一勺老干母，1/3勺米醋，一勺鲜提。
做法:
1 .要剥去卷心菜叶子，在水里洗，舀水，把水弄干净。 不那样的话，炒的时候就不软了
2 .用手撕碎卷心菜叶，把葱切成葱花，姜切成碎末，切成大蒜片
3 .锅热了，洋葱蒜香了，倒进卷心菜里，点火炒到蔬菜叶变软，半透明
加入盐、米醋、生提取，一勺老干妈，用大火快速炒熟，灭火，盛盘子就行了
酱汤
食材
豆腐是1片( 400)g，味增1大匙，甜味增2茶匙，番茄酱1大匙，砂糖1.5茶匙，玉米油2大匙，葱2根，青椒1个。
做法
把豆腐切成1厘米厚。
葱切葱花，青椒切小条或丁。
3、在酱汁和砂糖中加入碗中的水混合。
4、把豆腐煎成两面金黄色。
加入酱汁煮5分钟。
撒上洋葱和青椒就行了。