酸奶蒸蛋糕，入口很快就融化了~很好吃，不发火！ 而且做法简单得没有朋友~大家快点学习吧~
所需资料:
把鸡蛋分开，把蛋白放在没有无水油的容器里，放在旁边。
2 .我用的是国内品牌的酸奶。 也有叫酸奶的地方。
均匀混合了20克酸奶3.180克的玉米油(色拉油)。
加入100克低筋面粉，拌匀直到没有干粉。
5 .将蛋黄分两次搅拌到细腻光滑的面糊中。
平时送蛋白的习惯，70克糖和柠檬汁或白醋(我打了粗泡后一次加入)分三次送入中性状态。
7 .将蛋白质分两次或三次放入面糊中，用铲子搅拌。
8 .搅拌过的蛋糕糊应该浓密、光滑。
9 .进入模具，在锅里放入热水(我是送蛋白后，用电水壶烧的水)，放入锅盖上盖子用中火蒸20分钟，测试筷子和牙签没有面料就可以了。 从锅里出来后，倒拉，冷却。 (没有大圆盘也可以使用加热板。 如果使用小径的模具，蒸的时间会相应地增加。 中所述情节，对概念设计中的量体体积进行分析
10 .柔润，入口很快，不发火。
快在家自己试试吧~健康美味！
图/网络