据统计，截至2019年底，北京餐饮行业员工达到180万人。 如何妥善安置餐饮企业职工，是解决行业长期面临的“就业难”问题的关键，是企业发展的难点，一直受到北京市住房建设委员会和北京市餐饮行业协会的高度重视。
11月27日，北京市饮食业协会领导的“北京市饮食业租赁需求研讨会”在梦想公寓十里河二店召开，会议旨在为北京着名饮食企业提供住宿的最佳解决方案，改善员工居住质量和居住体验，更好地促进饮食业健康发展。 据说建造梦想公寓是国内有名的租赁公寓经营者蛋壳公寓的中心公寓品牌。
北京市饮食行业协会秘书长贺保贵、北京市饮食行业协会青年联盟秘书长付涛、北京市饮食行业协会研修中心李岩、筑梦公寓负责人/奥姆雷茨公寓高级副社长孙晓斌出席了会议。 西贝、将太无二、云海料理、真技、凑凑、嘉和一品等16家着名饮食连锁企业参加。
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北京市饮食行业协会秘书长贺保贵在现场表示，目前市场上出现了大量集中品牌公寓，为企业解决员工住宿问题提供了新方案和契机。 企业在选择公寓时，也要确定有力的品牌，有效回避员工住宿中的安全问题和管理问题。 餐饮协会积极推进这项工作，为各企业争取好员工住宿解决方案。
对企业来说，解决员工住宿问题的时候，面对很多难点，寻找住房来源困难，日常管理可能会聚集大量消费人力物资的人群居住，消防风险、治安风险变高，甚至被认定为集体租赁，政策风险也会增加。 员工的满意度和舒适度也会降低，人才流失的风险也会增加。
建造梦想公寓的是蛋包公寓旗下的集中式公寓品牌，致力于建立专业集中式员工宿舍，消除员工入住登记、租赁后管理、定期消防检查、24小时值班管理等隐性消防风险、治安风险，为企业管理者节省了大量人员管理成本。 同时，高级公寓提供的快递柜台、洗衣房、免费WiFi、干湿分离厕所等也大大提高了居住在高级公寓的员工的满意度。 在项目负责人的详细介绍和指导下，与会者和企业代表参观了梦想公寓。 公寓特有的宿舍门锁指纹认证、公共区域360度监视、脸部认证等功能，大家都点头。
绘制梦想公寓的房间图
北京饮食行业协会研修中心负责人李岩先生在会议上表示，蛋壳公寓作为国内着名的网络租赁公寓经营者，在建立租赁质量生活方面具有丰富经验，在几年内深造北京市场，也有能力充分理解北京的租赁情况，为企业提供更好的解决方案。 目前，在北京建造梦想公寓的已有5家店铺，合计床位超过7000张，截止到2019年底将有一千多张投入市场。
制作梦想公寓的工作人员在现场进行说明
解决餐饮行业职工住宿问题，对解决行业长期就业不足，促进餐饮行业健康发展具有重要意义。 本次由北京市饮食行业协会主导组织的“饮食行业租赁需求研讨会”，为众多知名饮食企业解决员工住宿问题提供了良好的沟通平台和实际解决方案。